Салат птичье гнездо

Капуста цветная 500 грамм фасоль 300 грамм лук репчатый две штуки говядина отварная 300 грамм яйцо куриное две штуки сыр твердый 100 грамм майонез 150 грамм соль и перец по вкусу.

отварим капусту, сольем воду и выложим на блюдо. В этой же воде отварим фасоль. смешаем с капустой и обжарим в растительном масле. сольем масло и выложим на блюдо. Сверху нарезаем отварную говядину соломкой, добавим мелко нарезанный лук, потереть на крупной терке сыр. смешаем все и еще раз протушить на небольшом огне в течении 10-15 минут, до запекания сыра. выложим на блюдо в форме гнезда. В центр потереть небольшой кусочек сыра, по краям зальем майонезом.